Château Laroche-Pressac Grand Vin de Bordeaux

CHATEAU LA ROCHE PRESSAC

Premier vin de la propriété, issu d’une sélection de parcelles en fonction des cépages, des maturités, des sols et de l’âge des vignes.
Le Merlot est majoritaire à 80%, Cabernet Franc et Sauvignon viendront apporter la finesse et les arômes à la rondeur des Merlots.
Ce vin sera élevé 18 mois en barriques neuves provenant de différents tonneliers ; chacune d’elle apporte son essentielle nuance, ce qui permet d’obtenir un vin boisé, harmonieux et de garde. (Les millésimes 2000, 2001 et 2002 ont été sélectionnés par le guide Hachette)

Les vins : La propriété élabore plusieurs vins, trois rouges, un rosé et un blanc. Toutefois chaque millésime est différent et certaines années, il n’y aura pas toute la gamme si nous estimons que le niveau de qualité que nous nous sommes fixés n’est pas atteint. Nous parlons ici de premier, second et troisième vin ce qui pourrait faire penser à un éventuel classement, il s’agit tout simplement d’élaborer trois vins différents, selon des méthodes différentes. Le soin et la rigueur apportés à chacun sont les mêmes, de la vigne au verre.
La Roche-Pressac : très grand vin	CHATEAU LA ROCHE PRESSAC Premier vin de la propriété, issu d’une sélection de parcelles en fonction des cépages, des maturités, des sols et de l’âge des vignes. Le Merlot est majoritaire à 80%, Cabernet Franc et Sauvignon viendront apporter la finesse et les arômes à la rondeur des Merlots. Ce vin sera élevé 18 mois en barriques neuves provenant de différents tonneliers ; chacune d’elle apporte son essentielle nuance, ce qui permet d’obtenir un vin boisé, harmonieux et de garde. (Les millésimes 2000, 2001 et 2002 ont été sélectionnés par le guide Hachette)

CADET DE LA ROCHE Second vin, issu d’une seconde sélection sera élevé 12 mois en barriques de 1 et 2 vins. Le Merlot est majoritaire et assemblé avec du Cabernet Sauvignon. Le boisé est fondu, le vin est bien équilibré et appelé à vieillir 5-6 ans.	Cadet Laroche : légèrement boisé

Château Rochecotte : à boire avec tous les mets	ROCHECOTTE Ce vin entièrement à base de Merlot a été élevé en cuve entre 9 et 12 mois. Son élevage bien que plus court a fait l’objet de toutes nos attentions.

CLOS PUYLAZAT Rosé ou blanc, les quantités produites restes confidentielles. Le blanc présente une particularité intéressante due à son cépage et sa vinification. Il s’agit en effet de Sémillon ; cépage traditionnellement associé à la Muscadelle et au Sauvignon pour obtenir un vin liquoreux. Ici, il est seul et élevé comme un blanc sec. Atypique, il surprend.